آشنایی با چای سبز سنچا

چای سنچا (Sencha) چیست؟

سنچا یکی از محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین انواع چای سبز در ژاپنه و حدود ۸۰٪ چای سبز مصرفی ژاپن رو شامل میشه. این چای از برگ‌های بالایی و لطیف بوته چای تهیه میشه .

خواستگاه سنچا

• کشور اصلی تولید: ژاپن

• مناطق معروف تولید: شیزوئوکا (Shizuoka)، اوجی (Uji)، کاگوشیما (Kagoshima)

• در قرن ۱۸ میلادی روش تهیه سنچا توسط راهبی به نام Baisao رایج شد و از اون زمان تا امروز جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ چای ژاپن داره.

طعم و عطر سنچا

• طعم: ملایم، کمی شیرین، گاهی با ته‌مزه‌ای گیاهی

• عطر: تازه، سبز، با طراوت

خواص سنچا

۱. سرشار از آنتی‌اکسیدان

• به‌ویژه کاتچین‌ها (EGCG) که نقش مهمی در محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو دارن.

2. افزایش انرژی و تمرکز

• به‌دلیل وجود کافئین طبیعی و ال‌تیانین که ترکیبشون باعث ایجاد تمرکز آرامش‌بخش می‌شه (برخلاف قهوه که ممکنه اضطراب بیاره).

3. تقویت سیستم ایمنی

• کاتچین‌ها و ویتامین C موجود در سنچا، سیستم ایمنی بدن رو فعال نگه می‌دارن.

4. کاهش وزن و چربی‌سوزی

• افزایش متابولیسم، کمک به کنترل وزن، کاهش اشتها

5. بهبود سلامت قلب و عروق

• کاهش کلسترول بد (LDL)، کمک به تعادل فشار خون

6. حفظ سلامت پوست

• خاصیت ضدالتهاب و ضدپیری پوست به‌دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها

چرا باید سنچا مصرف کنیم؟

• اگر دنبال جایگزینی سالم برای قهوه هستی که هم انرژی بده و هم مغزت رو آروم کنه، سنچا بهترین گزینه‌ست.

• برای افرادی که سبک زندگی سلامت‌محور دارن، سنچا یک نوشیدنی روزمره با فواید فراوانه.

• به‌دلیل طعم خاص و خوش‌عطر بودنش، می‌تونه یک تجربه لذت‌بخش از نوشیدن چای رو هم رقم بزنه.

شما میتوانید محصولات حاوی سنچا را اینجا ببینید.